Nous installons des ruches dans votre entreprise avec le regard d'un apiculteur qui parle franc : une démarche RSE crédible, une biodiversité mesurée, et du miel à votre image. Pas du beewashing.
Depuis 2008, nous sommes apiculteurs. Nous proposons aux entreprises d’accueillir des ruches sur leur site ou sur nos ruchers — avec un suivi professionnel documenté, du miel à leur image, et des moments forts à partager.
Nous ne posons pas des ruches pour la photo. Apiculteurs depuis 2008, nous transhumons nos abeilles sur des floraisons abondantes : des colonies fortes, une vraie récolte, un suivi documenté. Une démarche sérieuse, défendable jusque dans votre reporting RSE.
Chaque semaine, nous décryptons un sujet qui aide les dirigeants à faire les bons choix. Pas de greenwashing :
de l'expertise honnête.
RSE & entreprisesOn lit tout et son contraire sur les ruches en entreprise : tantôt geste fort pour la biodiversité, tantôt gadget de greenwashing. La vérité tient à la façon dont c’est fait.
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Idées reçuesUne étude menée dans une garrigue protégée, sur deux printemps, est citée partout pour déconseiller les ruches en ville. Elle dit autre chose que ce qu’on lui fait dire.
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Miels & hydromelsUne poêle, dix minutes, et un tiers de bouteille d’hydromel moelleux. La recette que je sors quand je veux qu’on parle d’autre chose que d’abeilles.
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Nous produisons ce que nous proposons, du rucher à la bouteille. Pas de revendeurs,
pas d'intermédiaires : de vrais apiculteurs.
Apiculteurs-récoltants et professionnels : colonies suivies, miel réellement récolté, preuves documentées. Un sérieux qui tient face aux prospects avertis.
Occitanie & PACA pour les ruches sur site. La proximité, la réactivité, l'apiculteur qu'on connaît — là où les grands acteurs restent nationaux
et lointains.
Nos 350 colonies transhument entre mer et montagne, sur des emplacements choisis à l'écart des grandes cultures, certifiés en agriculture biologique.
Depuis 2008, nous élaborons nos hydromels comme des vins, avec des œnologues. La Revue du vin de France les a qualifiés
de « divins nectars ».
Distribués auprès des cavistes, restaurateurs et professionnels — et proposés aux entreprises (cadeaux d'affaires, CSE).
Découvrir nos cuvées →
« Imaginez… Fermez les yeux. Le bruissement de la ruche, les effluves du miel fraîchement extrait… Voilà, c'est facile. Image Innée est né ! »
Robe pâle, floral (genêt, iris, yuzu), notes d'eucalyptus et de poivre de Sichuan, finale saline.
🍽 Baudroie en sauce · ramen gyoza
« Si j'avais vécu aux premiers temps, j'aurais goûté à l'hydromel servi par les Walkyries au festin des dieux… Immuable, grâce aux techniques œnologiques modernes. Je vis avec mon temps. »
Robe dorée, nez de poire, genêt en fleur, violette et mangue confite.
🍽 Fromages affinés · Pélardon frais · sorbet lavande & pain d'épice
« Dégustez notre hydromel issu des nectars les plus profonds… Cet hydromel divin appelle le désir… Est-ce Immoral ? »
Robe dorée aux reflets argentés, fruits à chair jaune puis rouge, finale amande fraîche et camphre.
🍽 Nul besoin d'accompagnement — c'est boire du miel. À savourer à deux, au coin du feu.
« La tradition voulait l'hydromel doux, sirupeux et solennel. Impertinent est arrivé sec, frisant et léger — refermenté en bouteille comme un grand pétillant. Il casse les codes, et il le sait. »
Sec et frisant, 6 % vol — des bulles fines et fraîches, à servir très frais (4 °C).
🍽 Poulpe grillé & aïoli · tielle sétoise · fruits de mer
Ils parlent de nous
« De divins nectars »La Revue du vin de France
🏅 Médaille d'orConcours Sud de France
🥈 Médaille d'argentConcours Général Agricole
Parlons de votre projet de ruches en entreprise. Prix affichés, sans surprise, et un apiculteur qui vous dit les choses franchement.
contact@closdessentinelles.com
Domaine apicole
