L’Impertinent fait ses premiers pas : Une journée mémorable
Ce dimanche, sous un soleil radieux d’hiver, le Clos des Sentinelles a célébré le lancement
Le Domaine Apicole se situe près de Montpellier, au pied du Pic Saint Loup, à Viols-le-Fort, dans l’Hérault (34)
Alexandre Sintes, apiculteur passionné, a fondé le Clos des Sentinelles en 2008. Inspiré par le monde viticole, il a transformé son exploitation apicole en un domaine où le miel est transformé en hydromel, à l’image du vin issu du raisin. Cette boisson raffinée et élégante est le fruit d’un soin constant et d’un savoir-faire maîtrisé à chaque étape, de la récolte du miel à la « vinification » de l’hydromel.
Aujourd’hui, l’équipe agrandit et 3 apiculteurs utilisent la marque. Et nous proposons un service innovant de ruches en entreprise.