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foie gras  // Posts tagged as "foie gras"

Recettes, Recettes à base d'hydromel | Commentaires fermés sur Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues

Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues

Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues

Ingrédients (4 personnes) :   1 lobe de foie gras 2 mangues (pas trop mûres, elles auront plus de tenue et donneront la saveur acidulée) 12,5 cl d’hydromel moelleux du bon pain quelques grains de sel marin    Préparation :   Dénerver le lobe de foie gras Le couper en 8 escalopes (1,5 cm d’épaisseur minimum) […]

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