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confiseries  // Posts tagged as "confiseries"

Recettes, Recettes à base de miel | Commentaires fermés sur Confiseries au miel

Confiseries au miel

Confiseries au miel

Bonbons au miel   Ingrédients :   670g de sucre en morceaux 170g de glucose 150g d’eau 50g de miel dur   Préparation : Faire chauffer le sucre et l’eau, à 120°C ajouter le glucose, à 140°C ajouter le miel, laisser monter jusqu’à 150°C. Verser alors sur un marbre pour refroidir. Toujours remettre le froid en […]

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