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Recettes avec l’hydromel  //  Recettes avec de l hydromel

Pavé de biche à l’hydromel

Pavé de biche à l’hydromel

Ingrédients (4 personnes) :   4 pavés de biche 2 échalotes 4 carottes 1 bouquet garni 25 cl. d’hydromel (sec, ½ sec ...

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Canard d’apiculteur

Canard d’apiculteur

  Ingrédients (4 personnes) :   4 cuisses de canard 5 brins de thym 2 cuillères à soupe de vinaigre ...

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Cassolette de St-Jacques à l’hydromel

Cassolette de St-Jacques à l’hydromel

Ingrédients (4 personnes) :   500gr de St jacques (surgelées sans problème) 250 gr de champignons de paris 1 ...

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Gambas espagnoles à l’hydromel

Gambas espagnoles à l’hydromel

Des Gambas espagnoles à l’hydromel   Ingrédients (4 personnes) :   une vingtaine de belles gambas (5 par personnes) 4 ...

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Sorbet granité à l’hydromel

Sorbet granité à l’hydromel

Sorbet granité à l’hydromel   Ingrédients (4 personnes) :   50cl d’hydromel (1/2 sec ou sec) 150g de sucre (blanc ...

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Bananes à l’hydromel

Bananes à l’hydromel

Ingrédients (4 personnes) :   4 bananes (ou 4 ½ bananes) 25gr de beurre 25cl d’hydromel moelleux 50 gr de sucre ...

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Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues

Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues

Ingrédients (4 personnes) :   1 lobe de foie gras 2 mangues (pas trop mûres, elles auront plus de ...

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Gâteaux à l’hydromel

Gâteaux à l’hydromel

Ingrédients (4 personnes) :   20cl d’hydromel (1/2 sec ou sec) 250 gr de farine (ou mélange de ...

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