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L’Hérault, De ferme en ferme ® 2013

Actualité, Nos foires, marchés, et salons | Commentaires fermés sur L’Hérault, De ferme en ferme ® 2013
L’Hérault, De ferme en ferme ® 2013
 

L’Hérault, De ferme en ferme ® à Viols le Fort, les 27 et 28 avril 2013

Pour la deuxième année consécutive, le grand évènement national « la France De ferme en ferme » nous offre l’occasion de vous faire découvrir notre exploitation et nos produits. Ne manquez pas ce rendez-vous, les 27 et 28 avril. Deux journées exceptionnelles pour découvrir nos hydromels et partir à la découverte de l’abeille, un insecte passionnant !

Cette 14ème édition de l’opération « De ferme en ferme 2013 ® » organisée par le CIVAM a pour but de faire partager au public les savoir-faire et les métiers d’agriculteurs
passionnés et engagés dans le développement durable. Le circuit du « Pic St-Loup » réunit 5 agriculteurs dont Alexandre SINTES sur la commune de Viols-le-Fort. Voyagez entre ces diverses exploitations et participez à un jeu concours des 5 fermes du Pic St Loup!

Au programme, des animations ludiques et originales vous seront proposées tout au long du week-end :

  • La roulette apicole : venez retrouver un lapin spécialement déguisé en abeille pour l’occasion, dans une arène de ruches! Tentez de trouver où le lapin ira se terrer et gagnez un lot surprise !
  • Exposition et vivarium d’abeille : vous aurez aussi l’occasion d’apprécier notre exposition permanente où vous retrouverez une ruche vitrée et des affiches éducatives à toute heure de la journée.
  • Animation pédagogique : vous assisterez également à une présentation éducative de l’abeille par l’association « Happy culture ». Spécialement conçue pour les enfants de 3 à 13 ans, ils découvriront le rôle de l’abeille dans son environnement. L’animation se déroulera le samedi après-midi à 15h et le dimanche à 11h et à 15h. Il est nécessaire de réserver votre place.
  • Atelier cuisine : pour faire découvrir différentes manières de déguster le miel, amenez vos petits à l’atelier « Les petits cuistots ». Un petit carnet recettes leurs sera offert, vos enfants cuisineront le miel avec une recette simple et amusante. L’atelier aura lieu le samedi ainsi que le dimanche (à 13h et à 17h).
  • Atelier bougie : un atelier spécifiquement conçu pour l’occasion vous fera découvrir la cire d’abeille 100% naturelle. Vous aurez donc la possibilité de créer vos propres bougies à base de cire d’abeille. Cette animation gratuite vous sera proposée tout au long du weekend!
  • Visite guidée de la miellerie et de la cave particulière par notre apiculteur et brasseur d’hydromel.

Pour profiter pleinement de vos nombreuses découvertes, ravivez vos papilles gustatives au cœur d’un repas à base de miel. Nous vous proposons un repas original et savoureux le samedi midi et dimanche midi de 12h jusqu’à 14h30.

Ferme en Ferme 2013 chez Alexandre Sintes à Viols-le-Fort

 

Repas en plein air à la ferme apicole,

  • Vous dégusterez une bruschetta originale de chèvre, miel & noix. Pour cela, un bon fromage de chèvre frais d’un ami producteur sera disposé sur des tranches de pain de campagne et légerement grillée. Elles seront ensuite nappées d’un filet de miel de notre garrigue et accompagnées de salade verte.
  •  En plat principal, vous découvrirez un plat encore trop méconnu : la saucisse à l’hydromel de Viols-le-Fort. Elle sera accompagnée de savoureuses galettes aux pommes de terre et de frites pour les enfants. La saucisse à l’hydromel est réalisée par notre boucher de Viols le fort (Serge Claparède) et sera cuisinée sur place au barbecue.
  •  N’oublions pas la touche sucrée! Un flan aux œufs à la vanille de Madagascar et au miel de lavande, accompagné d’une tranche de cake au miel. Un copieux dessert qui plaira autant aux petits qu’aux grands!

Nous vous proposons des places assises, des couverts et bien entendu un verre d’hydromel pour parfaire ce repas, qui est aussi une occasion de se retrouver en famille ou entre amis, et/ou partager les plats que chacun apporte…

Tarif du Repas « Pique-nique apicole à la ferme » Prix : 15 € Adulte et 6 € Enfant (Ticket repas en prévente au BAR de l’Avenir à Viols-le-Fort)
pour une réservation de vos places par téléphone au 06 76 97 90 36